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鮮肉湯包汁多味美 蔥味十足
更新日期:
2010/11/21 07:01
苗栗縣頭份鎮中山高速公路交流道附近，有一家鮮肉湯包店，從凌晨5點多開始營業一直到中午，每天都有人排隊等著買，到底是怎麼做的這麼美味？一起來看看。
肉包店一開張，門口就大排長龍，大家等著吃新鮮的肉包，大口咬剛出爐的湯包，有人邊吃邊流汗，客人聞香而來，一籠一籠的買，只賣鮮肉湯包一樣商品卻能吸引許多顧客。
湯包好吃的秘訣在於外皮是純手工桿製，餡肉用豬後腿肉再加上大量的蔥，汁多味美，吃起來蔥味十足，老闆說客家人就愛這個味。
店裡雇用7、8個員工，每天至少賣出上千個，有時供不應求，老闆還得幫忙做，老闆說蔥可以去除腥味，也可以提味，給客人的肉包上往往都會再抓上一大把的蔥送給客人，就算蔥漲價，肉包價格也不會改變。
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