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WEnews/上班族最愛午餐 天天大排長龍的「腿扣便當」
更新日期:
2010/11/22 09:41WEnews公民記者糖果小俠/報導
您是上班族嗎?每天都苦惱什麼呢?除了不想上班之外,今天中午吃什麼?想必也是您傷腦筋的事情之一吧!在台北市四平街商圈附近上班的人,一到中午,最想吃的莫過於富霸王的腿扣便當,但他們也很苦惱,因為這家店生意太好,無法外送,即使揪團也不能訂購,除非派專人排隊購買。
記者大約11點多來到這個窄小的巷子,買便當的人早已排成長長人龍,數一數,至少30人,一問之下,每個人都要買好幾個,甚至十來個。走進店裡一瞧,店內的客人也幾乎都還在癡癡的等,但卻沒人抱怨,因為大家心知肚明,要吃到遠近馳名的好料理,耐心必備,否則就別來了。
便當總共有四種,分別是腿扣便當、腿節便當、腳蹄便當以及綜合便當,每一種都不超過100元,想必人氣跟價格也有很大的關係。若來此只想品嚐,不想放縱食欲、大吃大啃,則可點小而美的滷肉飯(上面加的可是碎蹄膀肉喲!),每碗才20元,超划算。
相較於附近店家,這家店的裝潢算氣派,門口很有日式風格,內裝則有中式古典美。方才走近,就聞到陣陣滷製豬蹄的香味,靠近鍋爐,隻隻美味透過彌漫的蒸氣映入眼簾,還沒品嚐,都被燻醉了。[來和公民記者交流:http://wenews.nownews.com/news/25/news_25833.htm]
豬蹄先汆燙去腥,再用醬油及中藥滷製4小時,鮮味正好,滑嫩爽口,據說腿扣便當最搶手,晚來的人吃不到,或是要等下一鍋;腿蹄的膠原蛋白多,是喜歡養顏美容者的最愛。若您怕油膩,可加點白蘿蔔湯,一葷一素,搭配起來恰到好處。
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